5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни
5 Essential Elements For готовое решение для оснащения пекарни
Blog Article
В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала
Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?
Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и more info технологическое оснащение.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Техническое задание на ремонт оборудования для кафе подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).
расположение огнезащитных барьеров и вентиляционных систем.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого here оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.
Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство
Технологическое проектирование общественного питания
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.